Kvöldmatseðill

Súpur og salöt

VOX skelfisksúpa (GF)

Hörpuskel, humar og sýrður perlulaukur

Sesarsalat

Romaine-salat, gúrka, sesardressing, brauðteningar og parmesanostur
Bættu við: beikon, 550.- / kjúklingur, 850,-

Geitaostur og trufflur

Grillaður geitaostur með hunangi á stökku brauði, sumartrufflur, salat frá Vallanesi & sýrður laukur

Léttir réttir

Tómatar og sítrus (V)(GF)

Ferskir og marineraðir íslenskir tómatar, hvítar baunir, sil-timur & kamillu edikssósa, stökkt bókhveiti og sítrusjurtir

Hleypt egg & kavíar

Hleypt lífrænt egg með reyktu kartöflukremi, frönskum Baerii Caviar, sýrðum salatlauk, stökku súrdeigi og skessujurt

Styrjukavíar

Styrjukavíar, 20 grömm (spyrjið þjóninn um styrjutegund), heitt blini, skalottlaukur, sýrður rjómi og graslaukur

Fruits de mer

Hörpuskel úr Ísafjarðardjúpi, marineraðar ostrur, kanadískur humar, íslensk bláskel, risarækja og majónes með bökuðum hvítlauk

Aðalréttir

Grillað lamb í sérríi (GF)

Grilluð lambamjöðm með sérrísósu sem ber keim af döðlum, grænum pipar, næpu og villtum kerfli

Piparsteik (GF)

Steikt nautalund í piparhjúp, gljáður hvítlaukur, grillaður blaðlaukur í sinnepi, Pommes Duchesse og koníaksgljái

Karfi og kóngssveppir (GF)

Bakaður karfi með kóngssveppa Bearnaise, beitukóngi, sýrðu hvítkáli, steiktum ostrusveppum og soðnum íslenskum kartöflum

Confit de canard

Hægeldað andalæri borið fram með svörtum beluga linsu- baunum með keim af reyktri svínasíðu, cumin, vorlauk, blóðbergi, ferskum jurtum og grilluðum ætisþistlum

Kr. 4.200

Fiskur & franskar

Rauðspretta í bjórdeigi með frönskum og tartarsósu

Skelfisk tagliatelle

Heimalagað tagliatelle ásamt risarækjum, leturhumri, kremuðu skelfiskssoði og parmesanosti

Þorskur a la nage

Léttsaltaður og steiktur þorskhnakki og stökkt roð með hægelduðum gulrótum í stökkum hjúp, sýrðum gulrótum, sellerírótarmauki, dilli og sauce a la nage

Kartöflur og sveppir (GF - Veg)

Kartöflumauk hrært með avókadó og ólífuolíu, steiktir sveppir, spínat, rifsber, heslihnetur og kartöfluflögur

Að hætti VOX

Þrír réttir að hætti VOX Brasserie

Vinsamlega athugið að þessi matseðill er eingöngu afgreiddur fyrir allt borðið

Klassískt nauta wellington

Skorið við borðið og framreitt með grillluðu Romaine salati, sýrðum lauk og Bordelaise sósu með reyktum beinmergi, steinselju og skalottlauk.
Panta þarf með sólarhringsfyrirvara.

Borgarar og samlokur

VOX hamborgari (Mögulegt að gera borgarann vegan)

Klettasalat, sýrðar gúrkur, steiktur laukur, sinnepsgljáð beikon, ostur, heimalöguð tómatsósa og trufflumajónes
Bættu við: andalifrarsneið, 850,- / steikt egg, 450,- / bernaisesósa, 450,-
Borið fram með frönskum kartöflum, tómatsósu og majónesi

Klúbbsamloka

Kjúklingur, beikon, klettasalat, tómatar og klúbbsósa
Borin fram með frönskum kartöflum, tómatsósu og majónesi

Avókadó „toast“

Súrdeigsbrauð, klettasalat, avókadó, grillaður halloumi-ostur og sýrður eldpipar

Meðlæti

Franskar kartöflur (Veg)

Sætkartöflufranskar (Veg)

Hliðarsalat(Veg)

Soðið íslenskt smælki

Bernaise sósa

Tómatssósa/majónes/BBQ/Kokteilsósa

Eftirréttir

Crêpes Suzette

Vanillufullkomnun, sykraðar appelsínur, Grand Marnier

Sorbet og ávextir (V)

Þrjár tegundir af heimalöguðum sorbet, borið fram með ávöxtum,

Tarte au citron

Sítrónuterta toppuð með saffran marengs og sýrðum sítrónubörk

Profiteroles 

Vatnsdeigsbollur í stökkum hjúp fylltar með villtum piparmyntuís og piparmyntuhlaupi, bornar fram með heitri súkkulaðisósu

Sætt salat (V)

Hvítt súkkulaði, sýrðar og ferskar agúrkur, sellerí- og eplagraníta og dill