Kvöldmatseðill

Konudagurinn á VOX

Hægeldaður þorskhnakki, heslihnetuhjúpur, kræklingur og kræklingafroða
Lamb, grillað bok choi, miso gljái, sveppamauk og garstrique sósa
Súkkulaði, pecanhnetur, möndlu kex og jasmine ganache

Súpur og salöt

VOX skelfisksúpa (GF)

Hörpuskel, humar og sýrður perlulaukur

Sesarsalat

Romaine-salat, gúrka, sesardressing, brauðteningar og parmesanostur
Bættu við: beikon, 550.- / kjúklingur, 850,-

Grænkál og rauðrófualat (V)

Léttir réttir

Póserað egg

Póserað egg, möndlumulningur, súrmjólk og svört hvítlauksfroða

Tartaletta (V)

Tartaletta, grænmeti á þrjá vegu, graslaukssósa, kardimommu-, appelsínu- og gulrótamauk

Krabbi á kruðu

Snjókrabbi, þangkrisp, epla-, sellerírótar- og krabba- remúlaði og greipaldinsósa

Tempura hjarta

Djúpsteikt hjarta í tempura, jalapeno sósa, pikklaðar hreðkur og sítrónu-vinaigrette

Aðalréttir

Lamb og ætifífill (GF)

Lambafillet, sýrð epli, ætifífla-confit, ristuð sólblómafræ, túnsúra og epla gastrique-sósa

Beef bourguignon (GF)

Nautalund, sellerirót og sveppir, heslihnetumauk, bourguignon-sósa og piparrót

Kr. 5.500

Þorskur maltaise

Þorskhnakki, ristað og hrátt fennel, blóðappelsína, maltaise-sósa og gnocchi

Önd og Aligot (GF)

Andabringa, aligot, næpa, gljáð pera, mysu-karamella og mystique-sósa

Kr. 4.900

Fiskur & franskar

Þorskur í bjórdeigi með frönskum og tartarsósu

Skelfisk tagliatelle

Heimagert tagliatelle ásamt rækjum, leturhumri, kremuðu skelfiskssoði og parmesanosti

Blómkál og linsur (V)

Blómkál og belugalinsur, blómkálskróketta, laukseyði, kasjúhnetur og ristaðir laukar

Klassískt nauta wellington

Klassískt nauta wellington

Skorið við borðið og framreitt með grillluðu Romaine salati, sýrðum lauk og Bordelaise sósu með reyktum beinmergi, steinselju og skalottlauk.
Athugið: Panta þarf með sólarhringsfyrirvara.

Að hætti VOX

Þrír réttir að hætti VOX Brasserie

Vinsamlega athugið að þessi matseðill er eingöngu afgreiddur fyrir allt borðið

Borgarar og samlokur

VOX hamborgari (Mögulegt að gera borgarann vegan)

Iceberg-salat, sýrðar gúrkur, steiktur laukur, buff tómatur, beikon, BBQ sósan okkar, cheddar og japanskt majónes
Bættu við: steikt egg, 450,- / bernaisesósa, 450,-
Borinn fram með frönskum kartöflum, tómatsósu og majónesi

Klúbbsamloka

Kjúklingur, beikon, klettasalat, tómatar og klúbbsósa
Borin fram með frönskum kartöflum, tómatsósu og majónesi

Avókadó „toast“

Súrdeigsbrauð, klettasalat, avókadó, grillaður halloumi-ostur og sýrður eldpipar

Meðlæti

Franskar kartöflur (Veg)

Sætkartöflufranskar (Veg)

Hliðarsalat(Veg)

Pommes Aligot

Bérnaisesósa

Tómatssósa/majónes/BBQ/kokteilsósa

Eftirréttir

Svart-epla makkaróna

Gerjuð epli, hvítsúkkulaði ganache, eplaedikskaramella og epli í sichuanpipar-sírópi

Sorbet og ávextir (V)

Þrjár tegundir af heimalöguðum sorbet, borið fram með ávöxtum og sykruðum heslihnetum

Vacherin

Sólberjasorbet, reyktur vanilluís, marens, yuzu og sólber

Súkkulaði profiterole

Mjólkursúkkulaðiís með tonka-baunum, volg súkkulaðisósa, appelsínur, sultaðar mandarínur og stökkar jarðhnetur