Jólahlaðborð Hilton í veislusal
Hilton Reykjavík Nordica býður gestum sínum í einstaka upplifun. Viðburðurinn samanstendur af ævintýralegri umgjörð; sannkölluðu jólalandi þar sem gestir njóta þess besta sem matreiðslumeistarar Hilton hafa upp á bjóða. Við bjóðum lifandi matarstöðvar þar sem gestir geta notið þess að spjalla við kokkana og fræðast um þá fjölmörgu rétti sem boðið er upp á. Lifandi jólatónlist yfir borðhaldi og í lok kvölds sláum við upp alvöru dansleik með hljómsveitinni Bandmenn.
Öll föstudags og laugardagskvöld frá 14. nóvember - 13. desember.
Verð: 19.900 kr. á mann.
Athugið að einnig er boðið upp á jólahlaðborð í sér sölum og geta gestir þá farið á dansleik í aðalsalnum að loknu borðhaldi.
Nánari upplýsingar og bókanir: meetings@icehotels.is
JÓLAHLAÐBORÐ Í HÁTÍÐARSAL 2025
F O R R É T T I R
Síldarævintýri – Úrval af síld
Rúgbrauð, laufabrauð og smjör
Nýbakað brauð og smjör
Rjómaostur bragðbættur með piparkökum og pistasíupestó
Grafinn lax að hætti VOX með sinnepssósu og rauðrófum
Reyktur lax með kapers og sítrónu
Skelfisksalat með chili og kóríander
Hreindýra-paté með sultuðum bláberjum
Nauta-pastrami með piparrótarsósu og laukhringjum
Léttreykt andabringa og confit-elduð andarlæri með trönuberja-gremolata
Blandað laufsalat og vinaigrette
Sushi bar að hætti Hilton (V)
∼
A Ð A L R É T T I R
KALDA STÖÐIN
Hamborgarhryggur með ananas- og ferskjusalsa
Ofnbökuð kalkúnabringa með eplum, trönuberjum, selleríi & lauk
Hangikjöt með grænum baunum
∼
HEITA STÖÐIN
Lambalæri með blóðbergi & hvítlauk
Nautalund með villisveppum, pekanhnetum og íslenskum kryddjurtum
Dönsk grísapurusteik
Rauðspretta með remúlaði, steiktum lauk & krydduðum agúrkum
∼
SÓSUR
Villisveppasósa (V)
Portvínssoð
∼
MEÐLÆTI
Waldorf salat (V)
Sætkartöflusalat með hunangsristuðum hnetum (V)
Heimalagað rauðkál með appelsínum & kanil (V)
Kartöflugratín með beikoni & steinselju
Sykurbrúnaðar kartöflur (V)
Uppstúf & kartöflur
Ofnsteikt grænmeti í kryddjurtum (V)
∼
VEGANRÉTTIR
Blandað laufsalat og vinaigretta (V)
Eplasalat, vegan útgáfa (V)
Heimalagað rauðkál með appelsínum & kanil (V)
Sætkartöflusalat með hunangs-ristuðum hnetum (V)
Sveppa-Wellington (V)
Sellerírótar- og blómkáls steik með karrígrænmetissósu (V)
Gúrkusalat með chili, hvítlauk, sesam- og engifer dressingu (V)
Ofnsteikt rósakál með kjúklingabaunum og tahini-dressingu með sítrónu (V)
∼
E F T I R R É T T I R
Ostaplatti
Risalamande með kirsuberjum
Creme brulée
Frönsk súkkulaðikaka
Eplabaka (V)
Hvítsúkkulaðimús í súkkúlaðiskál
Serrítriffli
Skyrkaka með hindberjamús
Piparkökupinnar
Jólakökudrumbur
Ísbarinn með nammi og sósum (V)